Beschrijving

De rode biet is het kleine broertje van de suiker- en de voederbiet. Rode bieten hebben meestal een ronde vorm. De voorgekookte kan direct in salades worden verwerkt. Voor andere toepassing is opwarming op gematigd vuur te adviseren. Na het koken dienen ze afgekoeld te worden onder koud water. Gekookte bieten moeten enkel nog ontveld en in stukjes gesneden worden en verwerkt worden in het gekozen recept. De zoete smaak van bietjes is op veel manieren combineren. U kunt ze bakken, stoven / koken, grillen of als salade eten.