Beschrijving

De blaadjes van citroenmelisse zijn zacht, hartvormig en lichtgroen van kleur. De blaadjes lijken op muntblaadjes, maar zijn veel kleiner. Citroenmelisse ruikt sterk naar citroen. Ze geven bij gebruik in een gerecht een frisse citroenachtige smaak. Voeg citroenmelisse vlak voor serveren aan een gerecht of drank toe.

Zet citroenmelisse in een glas water of bewaar het in vershoudfolie in de koelkast. Het kruid blijft zo een paar dagen houdbaar.