Beschrijving

Geen Italiaanse of Griekse keuken zonder oregano. Oregano wordt ook wel palingkruid of wilde marjolein genoemd. Oregano is een zoet-pittig ruikend kruid. De blaadjes zijn klein, hebben meestal een spitse top en zijn fluweelachtig. De blaadjes kunnen ook heel goed gedroogd worden.

Oregano kun je het beste in de groentela van je koelkast bewaren, daar blijft het enkele dagen goed.  Je bewaart oregano in de originele verpakking, in een open plastic zakje of vershoudfolie.