Beschrijving


Deze unieke radijs dankt zijn naam aan de violette, bijna blauwe, schil. Op het eerste gezicht ziet de Blue Skin Radish er al mooi uit, maar wanneer je hem in plakjes snijdt komt hij pas echt tot zijn recht. De prachtige wit met paarse patronen zijn een lust voor het oog!

Blue Skin Radish begint met een licht zoetje dat wordt opgevolgd door die herkenbare, pittige radijssmaak. Net als alle radijssoorten komt ook de Blue Skin Radish het beste tot zijn recht in een rauwe, frisse salade. Blancheren kan, maar dit kan ten koste gaan van de mooie kleur en smaak.