Beschrijving

De kiwi is een ovale vrucht. De schil is donkergroen/bruin en licht behaard. Het vruchtvlees is bij een groene kiwi grasgroen van kleur en ligt om een witte kern heen. Het vruchtvlees bevat kleine, zwarte, eetbare pitjes. Kiwi’s zijn er ook in een gele variant. Deze is iets zoeter en heeft een gladde schil. Rijpe kiwi’s kun je het beste op een koele plek bewaren.

Rijpe kiwi’s kun je ca. 2-6 dagen gekoeld bewaren (12-15°C). Onrijpe kiwi’s blijven in de koelkast 1 tot 3 weken goed.