Beschrijving

Spliterwten zijn peulvruchten. De spliterwt is verkrijgbaar in een groene en gele variant. De groene spliterwt is het meest bekend door het gebruik in erwtensoep. De spliterwt wordt verkregen uit de gedroogde ronde, groene erwt. De zaadhuid wordt verwijderd, zo valt de erwt in twee helften uiteen. Zo’n erwt zonder vliesje is natuurlijk perfect voor (erwten)soep.

Spliterwten bewaar je koel, droog en donker. Bijvoorbeeld in een keukenkastje of voorraadkast. Is de verpakking geopend? Dan kun je de spliterwten zeker 1 jaar bewaren. Gaat het om een gesloten verpakking? Houd dan het bewaaradvies en houdbaarheidsdatum op de verpakking aan.

Heb je een restje gare spliterwten over? Koel het restje eerst snel af. Doe de gare spliterwten dan in een afsluitbaar bewaarbakje. De spliterwten kun je dan nog 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaren.